組員:何諾勳,鐘以哲,王牧衡b9641095
一. 題目---食物
二. 主題---跟食物有關的可回收垃圾的數量及來源
三. 前言： 此次我們這個大組所做的主題是有關於「食物」，而我們這個小組所研究的是跟食物有關的可回收垃圾的數量及來源，我們所界定的食物，主要以校園內最好統計數量的「餐盒」為主，希望藉由餐盒的銷售統計，及其可回收之資源，來歸納出光是餐盒本身所製造出來的資源為多少
四. 相關文獻: 紙杯、紙碗、紙餐盒生產 的前景分析: 紙杯、紙碗、紙餐盒是 21世紀最有生命力的綠色餐飲具。紙制餐飲具自問世以來，很多國家和地區早已被廣泛推廣和使用。紙製品獨具美觀大方、環保衛生、防油耐溫等特性，並且無毒無味、形象佳、感覺好、可降解、無污染。紙餐飲具一進入市場就以其獨有的魅力迅速為人們所接受。國際上各速食業和飲料供應商都全部使用紙質餐飲具。 曾經在二十年前出現並被譽為"白色革命"的塑膠製品它雖然給人們帶來了方便，卻也產生了今天難以消除的"白色污染"。因為塑膠餐飲具回收難度大，焚燒會產生有害氣體，而又不能自然分解，掩埋也會造成污染。我國政府雖然有花錢處理但效果卻都不大。現在白色污染已成為全球性的重大社會問題。 目前歐美許多國家早已立法禁止使用塑膠餐飲具。從國內許多大城市也率先頒佈法令，全面禁止使用一次性塑膠餐飲具。專家預測：在近三年內紙質餐飲具將迅速風靡全國，並大量進入家庭,其市場正在迅速成長並擴大. 塑膠餐飲具結束其歷史使命是大勢所趨，紙質餐飲具正在成為時尚潮流。目前，紙質品市場剛剛啟動，市場前景廣闊。不過免洗餐具總有些壞處，用了就丟或者沒有良好的觀念都會導致大問題，甚至裡頭的添加物很難預料，近幾年又發現了許多更環保的餐具，或許過不久又會有更安全的餐具使用。
資料參考:http://www.lu-zhou.com/BIG5/news10.html
五.實驗設計實驗設計問題確認 跟食物有關的可回收垃圾的數量及來源
1.去合作社調查每日的餐盒及麵包所販賣的數量
2.調查男宿主要餐廳鎖製造的餐盒量
3.統計男生宿舍每日所製造出來的餐盒數量
平均每日餐盒輸出數量 餐盒重量(克) 總重量(公斤)
學生餐廳自助餐(外帶) 103 22.43 2.310
合作社便當 297 24.32 7.223
(以上餐盒統計數量皆為5/5~5/9期間所統計的數字再求其平均)
日期 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9
男宿5B區餐盒回收數量 82 38 32 38 39
七日平均 32.71
(七日平均是因為5.5所統計的數量包含前一個禮拜之假日數量)
六.結論 現在使用免洗餐盒的情形可說是相當常見，不論是什麼類型的，即使對業者或消費者都相當方便，但無疑的都會加重對地球的負擔，雖然我們沒辦法確實減少免洗餐盒餐具的使用，但是可以從日常生活中的一些小細節做起，為地球的環保盡一份心力。 1. 以塑膠餐具代替免洗餐具，以減少垃圾量的增加。 2. 若使用免洗餐盒，盡量做好垃圾分類，好不浪費可以重複利用的資源。 3. 使用過的餐盒盡量清洗乾淨，保持垃圾分類的正確性。 4. 如果不嫌麻煩的話，餐具可以自備。
七.心得 隨著時代的進步，雖然我們發明了許多未生活帶來便利的物品，但卻也增加了比以往更多的垃圾量，現在我們該思考的問題已經不再單單只有如何生活得更便利，而是要變利與環保雙向的考量，不僅要好的生活，也要好的環境，藉由這次的調查，我們發現了紙餐盒雖然可以帶來方便，也比以往的免洗餐具安全許多，但它還是造成了大量的垃圾，要如何避免它所帶來的負面影響，才是我們更需要去思考的。
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